江苏福彩的开奖信息可以通过以下频道和平台查询：

中国教育电视台一套

每周二、周四、周日 21:30 播出开奖信息，次日上午10点重播。

开奖当晚的22:05-23:00期间，会以飞播字幕的形式，连续播出中国福彩双色球开奖信息。

山东教育电视台《福彩天地》

每周一、周三、周五早7:40重播开奖节目。

500万彩票网

可以通过网络访问500万彩票网（www.500.com），在开奖频道进行查询。

公益时报的《中华彩票》栏目

每周一、三、五刊出开奖信息。

江苏卫视

福彩演播室在江苏省的江苏卫视播出，每周日17点50播出福彩演播室节目内容。

建议您根据最新的播出时间和平台安排，选择合适的方式查询江苏福彩的开奖信息。