在2024年四川省“三大球”城市联赛（排球项目）中， 乐山市的男子排球队和女子排球队均获得了总冠军。

具体比赛情况如下：

男子组

乐山市男子排球队在总决赛中以3:1的总比分战胜甘孜州男子排球队，获得冠军。

乐山市女子排球队在总决赛中以总比分2:0战胜成都女排，获得冠军。

女子组

乐山市女子排球队在总决赛中以总比分2:0战胜成都女排，获得冠军。

因此，乐山市在2024年四川省“三大球”城市联赛（排球项目）中表现最为出色，获得了男子组和女子组的双冠军。