全运会乒乓球冠军包括：
胡克明：
第一届全运会（1959年）女子单打冠军。
林慧卿：
第二届全运会（1965年）女子单打冠军。
阎桂丽：
第三届全运会（1975年）女子单打冠军。
齐宝香：
第四届全运会（1979年）女子单打冠军。
焦志敏：
第五届全运会（1983年）和第六届全运会（1987年）女子单打冠军。
邓亚萍：
第七届全运会（1993年）和第八届全运会（1997年）女子单打冠军。
容国团：
第一届全运会（1959年）男子单打冠军。
徐寅生：
第二届全运会（1965年）男子单打冠军。
许绍发：
第三届全运会（1975年）男子单打冠军。
蔡振华：
第四届全运会（1979年）男子单打冠军。
江嘉良：
第五届全运会（1983年）男子单打冠军。
滕义：
第六届全运会（1987年）男子单打冠军。
吕林：
第七届全运会（1993年）男子单打冠军。
王涛：
第八届全运会（1997年）男子单打冠军。
马琳：
第九届全运会（2001年）男子单打冠军。
王励勤：
第十届全运会（2005年）男子单打冠军。
王皓：
第十一届全运会（2009年）男子单打冠军。
马龙：
第十二届全运会（2013年）和第十三届全运会（2017年）男子单打冠军。
樊振东：
第十四届全运会（2021年）男子单打冠军。
这些冠军在全运会上展现了他们的卓越技艺和顽强拼搏的精神，为中国乒乓球事业的发展做出了重要贡献。