荷兰飞鱼餐的具体评价如下：
口味评价
鱼和薯条：被描述为很好吃，尤其是蘸着高卡路里的蛋黄酱，还可以再要点番茄沙司。
荷兰炒饭：里面有鱼串，还有卷心菜和煎蛋，用料十足。
环境与服务
空调：不太给力，可能是刚开业的原因。
wifi：有wifi。
价格
饮料：口味一般还不便宜，一杯奶奶昔和一个鱼和薯条价格一样。
建议
以吃东西为主：如果主要目的是品尝美食，这里是一个不错的选择。
打牌聊天：也可以去打牌聊天，享受轻松的时光。
总体来说，荷兰飞鱼餐在口味上表现不错，尤其是鱼和薯条，适合喜欢这些食物的朋友。环境方面，空调不太给力，但wifi是有的。价格方面，饮料价格偏高，建议以吃东西为主，或者去打牌聊天享受轻松的时光。