中国福利彩票的玩法丰富多样，主要包括以下几种类型和玩法：
即开型彩票
刮刮乐：买完即可刮开，直接兑奖，奖金等级多样。
乐透型彩票
双色球：从33个红色球号码中选出6个号码，再从16个蓝色球号码中选出1个号码，组成一注进行投注。每周二、四、日开奖。
七乐彩：从01—30共30个号码中选择7个号码组合为一注投注号码。每周一、三、五开奖。
数字型彩票
福彩3D：从000-999的数字中选择一个3位数进行投注。玩法包括单选、组选3、组选6、1D、2D、通选、和数、包选等。
基诺型彩票
快乐8：采取数字的表现形式，不区分出球的先后顺序，开奖号码比可选号码多，中奖号码不唯一。
这些玩法各有其独特的规则和奖励机制，满足不同彩民的需求。建议彩民根据自己的兴趣和风险承受能力选择合适的玩法进行投注。