奥运会双人项目包括以下几类：
赛艇
男子双人双桨
男子轻量级双人双桨
男子双人单桨无舵手
女子双人双桨
女子双人单桨无舵手
女子轻量级双人双桨
羽毛球
男子双打
女子双打
男女混合双打
网球
男子双打
女子双打
帆船
470级男子双人艇
470级女子双人艇
花样游泳
女子双人
跳水
男子双人3米跳板
男子双人10米跳台
女子双人3米跳板
女子双人10米跳台
沙滩排球
6个（具体项目未详细列出，但通常包括男子和女子沙滩排球）
柔道
虽然柔道主要是个人项目，但也有混合团体项目，可以视为一种双人项目
拳击
拳击有男子和女子项目，但通常不视为双人项目
冰舞
冰舞是花样滑冰的一种，通常由一男一女组成一对，进行表演
这些双人项目在奥运会上展示了运动员之间的默契与协作，增加了比赛的观赏性和竞技性。建议关注具体奥运会的项目设置，以获取最准确的信息。