乒乓胶皮割要留多少主要 取决于个人习惯和握拍方式。以下是一些常见的建议：
正手胶皮
一般留15mm左右：国球汇君建议先以平时习惯握住乒乓球板，观察一下手指大概放到什么位置，胶皮刚好不阻碍手指即可。
留1cm左右：有些人习惯手指搭在胶皮上，所以两面一般留0.5以内或者不留，贴满；也有些人习惯手指搭在木板上，所以留1cm或更多。
留1.5cm：正手留多大空隙跟自己的手指粗细有关，有的人手指特别粗，就留大一点，一般不超过1.5CM，握拍舒服就可以；一般正常是1CM，大部分都合适，推挡手指也能用上力。
反手胶皮
留0.5cm或不留：有些人习惯手指搭在胶皮上，所以两面一般留0.5以内或者不留，贴满；也有些人习惯手指搭在木板上，所以留1cm或更多。
留一条空隙：本人习惯，正手全贴，反手留一条空隙。
建议
个人习惯：最重要的是根据自己的握拍习惯和手指粗细来调整胶皮留空隙的大小，确保握感舒适，能够发挥出最佳的技术水平。
尝试和调整：如果不确定留多少合适，可以先按照常规来贴，然后在不舒服的地方进行调整，直到找到最适合自己的位置。
希望这些建议对你有所帮助!