椴木和桧木各有其特点，具体哪个更好取决于个人需求和偏好。以下是它们的一些比较：
木质细腻度
椴木：木质细腻，软硬适中，适合新手使用。
桧木：国内品种味道较大，但软硬程度还不错。
使用感受
椴木：由于木质细腻且软硬适中，新手使用起来较为舒适，不易受伤。
桧木：虽然软硬程度适中，但国内品种味道较大，可能会让一些用户感到不适。
其他特性
椴木：没有特别提到其他显著特性。
桧木：没有特别提到其他显著特性。
建议
如果新手用户，且对木头的细腻度和软硬程度有较高要求， 椴木可能是更好的选择，因为它细腻且软硬适中，不易造成使用上的困扰。
如果对木头的气味较为敏感，或者喜欢有一定硬度的木材，可以考虑 桧木，尽管它的味道可能较大，但软硬程度适中，适合需要一定硬度的用途。
综合考虑，椴木和桧木各有优势，具体选择哪个更好还需根据个人实际需求和偏好来决定。