十二生肖中排名第一的生肖是鼠。十二生肖，又叫属相，是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物。十二生肖的顺序是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。鼠在十二生肖中排在第一位，这源于多种原因，包括民间传说、古代昼夜十二时辰的角度解说地支和肖兽的配属关系，以及玉皇大帝选十二动物担任宫廷卫士的故事等。
这些故事和传说赋予了鼠在十二生肖中特殊的地位和象征意义。例如，在汉族民间故事中，猫和老鼠曾经是好兄弟，但老鼠为了当选十二生肖，背信弃义，没有通知猫，自己偷偷跑到玉皇大帝那里去参选，最终成功当选。此外，鼠的繁殖能力强，民间常作为生殖崇拜的象征。
因此，无论是在传统文化中，还是在民间传说中，鼠都是十二生肖中排名第一的生肖。