红双喜劲极5和7各有其特点，具体哪个更好需要根据个人的打法和需求来决定。以下是它们的一些比较：
结构与材质
劲极5：采用了与狂飙5相同的结构与材质，包括林巴、阿尤斯、芳碳和阿尤斯的经典内置芳碳结构，厚度约为5.9mm，横板重约89克，直板轻约2克。
劲极7：虽然具体结构与材质没有详细说明，但被认为是劲极5的升级版，具有均衡的性能，适合弧圈结合快攻型打法。
手感与性能
劲极5：手感稍稍偏硬，通透性尚可，中近台速度表现不错，退台也挺有劲。手柄设计简洁大方，颜值相当不错的。
劲极7：击球手感略显生涩，但横置大芯的动力充沛，中小力量输出为黄金档位，连续拉球感觉舒适。
价格
劲极5：价格比劲极7略贵，但由于采用了纤维材料，性价比仍然很高。
劲极7：价格相对较为亲民，适合预算有限的爱好者。
适用人群
劲极5：适合弧圈结合快攻型打法，尤其是那些喜欢速度和控制平衡的选手。配胶建议为两面狂或正手狂反手草鸡，正手可以用狂飙3，反手可以用狂飙350/G888/CJ8000。
劲极7：适合各类乒乓球爱好者，尤其是那些需要均衡性能和舒适手感的选手。初学者上手容易，打新材料球也有出色的表现。
建议：
如果你注重性价比和均衡性能，且喜欢弧圈结合快攻的打法，劲极5是一个不错的选择。
如果你需要一款手感舒适、均衡性能的底板，且预算有限，劲极7则更为合适。
根据以上信息，你可以根据自己的实际需求和打法来选择适合自己的底板。