在足球比赛中，"买2 1"通常指的是 二串一的投注方式，即同时购买两场比赛的结果，并设定其中一场为赢，另一场为输或平。如果中奖，则视为这两场比赛的结果都符合预期，即赢的那一场算作中奖，输或平的那一场则不算。
以您提供的情况为例，假设您买了两场比赛，其中一场赢了（+2），另一场输了（-1），那么您的净胜球就是：
净胜球 = 赢的比赛数 × 赢的比分 - 输的比赛数 × 输的比分
= 1 × 2 - 1 × 1
= 2 - 1
= 1个净胜球
因此，如果您在"买2 1"的投注中赢了，那么您就相当于净胜了1个球。