中国的彩票发行机构主要有两个，分别是中国福利彩票发行中心和国家体育总局体育彩票管理中心。中国福利彩票发行中心隶属于民政部，主要负责福利彩票的发行和管理；国家体育总局体育彩票管理中心则隶属于国家体育总局，主要负责体育彩票的发行和管理。此外，各省、自治区、直辖市还设有福利彩票销售机构和体育彩票销售机构，负责本行政区域的彩票销售工作。
在世界范围内，有一个具有国际权威性的彩票组织，即世界彩票协会（World Lottery Association，简称WLA）。世界彩票协会成立于2000年，由前国家彩票组织国际协会（AILE）和国际足球和乐透型彩票组织协会（Intertoto）合并而成。该协会是一个由各国彩票运营商、技术设备供应商等组成的国际性组织，每两年举办一次大会。世界彩票协会的成员包括亚太彩票协会、北美州省级彩票协会、欧洲彩票协会、拉丁美洲彩票协会和非洲彩票协会。