在特定的派奖活动期间，7位数特等奖的单注最高奖金可以达到 1000万元。根据2023年3月12日开奖的7位数23035期的情况，扬州购彩者顾先生中得1注500万元的特等奖，并且因恰逢派奖，额外多得500万元派奖奖金，从而成为活动开展以来首个7位数单注1000万元头奖得主。

此外，派奖期间，符合参与条件且中得特等奖的彩票，同时中得派奖奖金，派奖奖金按特等奖中奖注数均分，每注特等奖派奖奖金不超过当期特等奖基本奖金。

因此，在派奖活动期间，7位数特等奖的单注最高奖金为1000万元。