大球的定义是 比赛结束时两队总进球数大于或等于3球。具体来说：

1. 如果开盘是2.5，那么3球和3球以上为大球，0、1、2球为小球。

2. 如果开盘是3，那么3球以上为大球，3球为走盘，0、1、2球为小球。

3. 一般来说，2.5球为界限，大于2.5球的被称为“大球”，小于2.5球的则被称为“小球”。

因此，足球比分中， 3球及以上的情况被称为大球。