姚明在合众思壮公司的股份情况如下：

初始股份：

姚明最初持有的股份为37.5万股。

股份变更：

合众思壮公司改制后，姚明的37.5万股变成了67.5万股。

持股数量：

截至2012年，姚明持有合众思壮105.3万股。

股份比例：

姚明持有合众思壮的股份比例为0.75%。

因此，姚明在合众思壮公司持有0.75%的股份。