水仙和105都是岩茶中非常受欢迎的品种，各有其独特的特点和优势。以下是它们的一些比较：
历史与文化
水仙：水仙是岩茶的传统主流品种之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。早在105、305等新品种出现之前，水仙就已经是岩茶圈内最有声望的品种之一。
口感与风味
水仙：水仙茶汤清澈明亮，香气浓郁，滋味醇厚，具有独特的兰花香和果香。其口感较为厚重，回甘力强，适合喜欢浓郁口感的茶友。
105：105是近年来非常受欢迎的一个新品种，茶汤金黄明亮，香气清高，滋味鲜爽，具有独特的甜润感和花果香。其口感较为细腻，适合喜欢清爽口感的茶友。
适用人群
水仙：由于其口感较为厚重，适合喜欢浓郁口感和深厚文化底蕴的茶友，尤其是老茶客。
105：由于其口感较为细腻，适合喜欢清爽口感和新鲜感的茶友，尤其是新手和年轻茶友。
性价比
水仙：水仙茶的价格相对较为亲民，性价比较高，适合日常饮用和收藏。
105：105茶的价格也较为合理，性价比较高，尤其是新茶和成品茶，适合各种消费群体。
建议
选择水仙还是105，主要取决于个人口味偏好。如果喜欢浓郁、厚重的口感和深厚的文化底蕴，水仙是一个不错的选择；如果喜欢清爽、细腻的口感和新鲜感，105则更为合适。无论选择哪个品种，都能带来不同的品茶体验。