全国范围内提供射击课程或射击相关专业的学校数量如下：
中小学
重庆市：南开两江中学、德普外国语学校、加洲实验小学等。
郑州市：郑州十一中、郑州外国语中学、郑州四十五中和郑州大学等。
武汉市：江汉区75中学、清华大学附属中学管庄学校等。
高校
全国范围内近五十多所高校开设了射艺课程，如西北大学、上海对外经贸大学等。
提供射击专业或射击相关课程的大学包括但不限于以下几所：
中国人民解放军国防科技大学
北京体育大学
上海体育学院
中国人民武装警察部队学院
西安体育学院
山东体育学院
天津体育学院
成都体育学院
广西大学
南京体育学院
哈尔滨体育学院
山西师范大学体育学院
首都体育学院
武汉体育学院。
专业运动队
贵阳市射击队等。
其他射击学校
北京市射击运动技术学校。
山东烟台市射击运动学校（中国射击协会训练基地）。
综上所述，全国范围内提供射击课程或射击相关专业的学校数量接近五十多所，包括中小学、高校和专业运动队。建议您根据具体需求和地理位置，选择合适的学校进行进一步的了解和咨询。