大乐透买7加3能中多少，取决于具体的中奖情况。7+3的复式投注意味着从前区选择7个号码，从后区选择3个号码。根据最新的中奖案例，我们可以得知以下信息：
一等奖
中一等奖的是一张7+3复式投注彩票，共中得基本一等奖1注，奖金675万元以及其他小奖若干。
另一张7+3的复式票中出一等奖1注，奖金814万元，二等奖2注，四等奖10注，五等奖20注，六等奖10注，八等奖20注，总计中奖825万元。
二等奖
7+3复式票可以中得二等奖，例如中5+1就是中了二等奖一注。
一张7+3的自选复式票中得了2注超值二等奖。
其他奖项
7+3复式票还可以中得三等奖、四等奖、五等奖和六等奖等。
建议
复式投注的优势：复式投注可以增加中奖的机会，尤其是中得多个奖项的情况。
奖金浮动：需要注意的是，二等奖的奖金是浮动的，具体金额会根据当期的奖池情况而定。
长期坚持：像张先生一样，长期坚持同一组号码并中奖的案例也说明了耐心和坚持的重要性。
综上所述，大乐透买7加3的中奖金额可以从几十万元到上千万元不等，具体取决于中奖情况和当期的奖池金额。