双色球8加1的投注金额是 56元。具体来说，8+1复式投注包含28个号码，相当于28注单注，每注2元，因此总金额为56元。

在中奖金额方面，根据不同的中奖组合，中奖金额也有所不同。例如，中3+1可以中190元，中4+1可以中1390元，中5+1可以中12100元。

建议您在购买彩票时，仔细了解各种投注方式的中奖规则和金额，以便根据自己的预算和中奖期望做出合理的选择。