11选5的任七玩法中，如果选择1胆全托10个号码的投注方式，那么：

投注成本是420元。

如果胆中，则中奖390元。

如果胆不中，则中奖130元。

这种投注方式的风险较高，因为即使胆中，仍然会亏损30元，而胆错的情况下，亏损更是高达290元。因此，这种投注方式并不推荐。

建议在选择11选5的任七玩法时，可以考虑其他更稳健的投注策略，如选择多个胆码并搭配拖码，或者使用旋转矩阵等技巧来提高中奖概率和降低风险。