UFC的比赛回合数主要取决于比赛的类型。以下是UFC比赛回合数的详细说明：

一般比赛

三回合制：每个回合持续五分钟，回合之间有一分钟的休息时间。

冠军赛事

五回合制：每个回合持续五分钟，回合之间有一分钟的休息时间。

特殊比赛

某些特定的比赛可能会根据主办方的安排调整为其他回合数，例如一些非头条主赛或特殊赛事可能会被安排为五个回合。

综上所述，UFC比赛通常分为三回合或五回合，具体回合数取决于比赛的类型和主办方的安排。