双色球的一等奖中奖规则是 7个号码相符，其中包括6个红色球号码和1个蓝色球号码。红色球号码的顺序不限。

根据最新的开奖信息，2025年1月25日，双色球一等奖的中奖情况如下：

中奖注数：16注

单注中奖金额：6058887元

因此，2025年1月25日，双色球一等奖共中出16注。