赞比亚和几内亚都是非洲大陆上矿产资源丰富的国家，但根据提供的信息， 几内亚在矿产资源方面相对更为富有。
几内亚
几内亚的铝土矿储量居世界首位。
几内亚还拥有丰富的金刚石资源。
赞比亚
赞比亚与刚果（金）有一条“铜矿带”，以储量大、品位高著名于世。
赞比亚也生产黄金，但产量和储量不及南非。
综合来看，几内亚在矿产资源，特别是铝土矿和金刚石方面具有显著优势，而赞比亚则在铜矿方面更为突出。如果从整体矿产资源的角度来看，几内亚相对更为富有。然而，如果考虑其他经济指标如GDP、人均收入等，赞比亚和几内亚的具体情况可能会有所不同，但这些信息在提供的文档中并未详细说明。