赛马一天的比赛场次安排如下：
一般情况
逢星期六及星期日每个马场在正常情况下举行十二场比赛。
特殊日期
“五一”、“十一”、武汉国际赛马节和年度总决赛等期间另行举办特别赛马日，每个赛马日将安排4-6场比赛。
特定赛事
例如，“2025好运1月1”赛马日共有11场赛事。
2024年12月7日，武汉赛马季最后一个赛马日进行了五场赛事。
周末赛事
自2024年5月1日-12月31日，计划每周末都举办一个赛事日，每个比赛日计划安排3-6场赛事。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般周末：12场比赛。
特殊日期：4-6场比赛。
特定赛事：11场或5场比赛。
周末赛事：3-6场比赛。
因此，赛马一天的比赛场次可能在 3场到12场之间，具体场次取决于赛事的安排和特殊日期的设定。