在中国，根据《中国足球协会球员身份与转会管理规定》，球员签订合同的年龄从18岁放开至有附带条款的16岁。这意味着， 16岁及以上的球员在满足一定条件下可以签订劳动合同，从而可以进行转会。这些条件包括球员能够以自己的劳动取得收入，并能维持当地公众一般生活水平。此外，16周岁以上不满18周岁的球员签订的工作合同期限不得超过3年。
需要注意的是，尽管球员可以在16岁签订合同并进行转会，但他们在职业联赛中的参赛资格可能仍受到限制。例如，所有参加中国足球超级联赛（LPL）的选手必须年满18周岁，否则不能注册和登场。
在国际层面，根据国际足联（FIFA）的规定，通常情况下，只有18周岁以上的球员方可进行国际转会，除非存在特定的例外情况，如父母搬迁、欧盟-欧洲经济区规则等。
综上所述， 16岁及以上的球员在满足一定条件下可以在中国进行转会，但具体能否参加职业联赛还需根据相关联赛的规定来确定。