双色球重大奖的税额计算如下：

中奖金额

广州市中出的一等奖总奖金为人民币531,000,605元。

税率

根据个人所得税法，彩票中奖者需要按照彩票中奖收入的20%缴纳个人所得税。

税额计算

税额 = 中奖金额 × 税率

税额 = 531,000,605元 × 20%

税额 = 106,200,121元

因此，双色球重大奖的税额为 106,200,121元。