潮州市中过的一等奖注数如下：

1. 2023年2月9日，潮州市中出1注一等奖500万元。

2. 2024年3月14日，潮州市中出1注一等奖775万多元。

3. 2020年8月13日，潮州市中出2注一等奖，每注奖金689万元。

4. 2023年5月16日，潮州市中出1注一等奖510万元。

5. 2019年11月1日，潮州市中出1注一等奖976万元。

综上所述，潮州市至今共中出一等奖 7注，其中2020年8月13日独中两注。