亚运会跆拳道项目设有 10个级别，具体如下：

1. 男子：58公斤以下级、68公斤级、80公斤级、80公斤以上级

2. 女子：49公斤以下级、57公斤级、67公斤级、67公斤以上级

这些级别是根据运动员的体重进行划分的，涵盖了从较轻到较重的各个体重范围，确保比赛的公平性和多样性。

建议：在参加亚运会或其他国际比赛时，了解并遵守各项目的级别设置和规则，有助于更好地发挥自己的实力。