省运会通常包含多个比赛项目，这些项目分为不同的类别，涵盖青少年、高校和社会各个层面。以下是一些省运会常见的比赛项目：
田径：
包括短跑、长跑、跳高、跳远、投掷等项目。
游泳：
自由泳、蛙泳、蝶泳、仰泳、混合泳等。
篮球：
男子和女子组别。
足球：
男子和女子组别。
乒乓球：
男子和女子单打、双打。
羽毛球：
单打、双打等项目。
射击：
步枪、手枪、飞碟射击等项目。
举重：
男子和女子各级别比赛。
跆拳道：
男子和女子各级别比赛。
武术：
套路、散打等项目。
体操：
包括艺术体操、蹦床等项目。
击剑：
重剑、花剑、佩剑等项目。
自行车：
场地自行车、山地自行车、公路自行车等。
马术：
包括障碍赛、速度赛等。
射箭：
男子和女子组别。
帆船：
男子和女子帆船比赛。
帆板：
男子和女子帆板比赛。
赛艇：
单人、双人、四人赛艇等项目。
攀岩：
男子和女子攀岩比赛。
群众体育项目：
包括健身气功、羽毛球、乒乓球、龙舟、舞龙、太极拳、健身气功、笼式足球、气排球、柔力球、航空模型等。
冰雪项目：
如单板滑雪、高山滑雪、越野滑雪、速度滑冰、短道速滑、花样滑冰等。
省运会的目的是提高运动员的竞技水平，促进体育事业的发展，并为观众提供观看高水平体育竞技的机会。不同省份的省运会可能会有所不同，具体项目设置以当地体育局公布的赛事信息为准