中国福利彩票的彩种包括：
双色球：
从33个红色球号码中选出6个号码，再从16个蓝色球号码中选出1个号码，组成乐透式投注。
3D：
一种小盘彩种，每天一期，玩家从000-999的数字中选择一个3位数进行投注。
七乐彩：
从01—30共30个号码中选择7个号码组合为一注投注号码，每周销售三期，全国统一在每周一、三、五开奖。
刮刮乐：
即开型彩票，购买者购买后即可刮开遮盖物以确定是否中奖。
快乐8：
基诺型彩票，从000-7999的数字中选择10个号码，从中确定5个号码作为投注号码。
此外，还有一些地方性的彩种，如地方福彩中的快三等。
建议彩民朋友们根据自己的喜好和需求选择合适的彩种进行投注。