平手盘的选择主要 取决于具体比赛的情况和水位的变化。以下是一些具体的建议：

选择低水方

在平手盘中，低水方通常有一定的优势，尤其是在主队有主场优势的情况下。

如果比赛双方实力相当，且初盘水位较低，那么上盘（即低水方）胜出概率较大。

观察水位变化

水位的变化可以反映博彩公司的真实意图。如果初盘低水，受注后变为高水，可能意味着诱主的可能性，此时平局概率较大。

反之，如果初盘高水，受注后变为低水，则可能意味着主队受热，主胜概率较大。

注意比赛背景

如果主队人气、底蕴方面不及客队，或者历史交手战绩不占上风，但中盘和临盘都是主队平手中高水或高水，那么主队不败甚至独赢的概率较大。

在强弱相差较大的情况下，平手盘在正式受注后可能会变盘，这时需要根据变盘后的情况来判断。

选择小球

平手盘的比赛往往进球较少，因此选择小球是一个不错的选择。

避免诱盘

如果盘口和水位没有明显变化，或者初盘高水受注后并未升盘，那么可以认为主队不败的概率较大。

综上所述，选择平手盘时，应综合考虑比赛双方的实力、历史交锋记录、水位变化以及比赛背景等因素。同时，观察水位的变化可以帮助判断博彩公司的真实意图，从而做出更为明智的投注决策。