打乒乓时对付长胶，以下是一些有效的策略和技巧：
防守为基础
长胶的变化多端，因此防守是非常重要的。无论是长胶的什么打法，都得以防守为基础。如果防守不好，盲目地追求怪异、进攻，那是本末倒置，不会有前途。
变化是关键
长胶的变化包括速度、力量、击球节奏、落点、长短、击球手法等。要灵活运用各种技术，如拱、磕、挡、推、搓、撇、提、拉、攻、弹、切、拨、快点、快带等。
发球策略
发球时尽量不要发带侧旋的球，因为长胶是被动制造旋转的。一般采用平快球和转不转作为主要的发球战术。
发长球至对方反手大角后，轻挡近网结合连续快速回对方反手，迫使对方变化拍型，造成失误。
接发球技巧
接发球时，记住回长球。长胶不太容易主动制造旋转，所以长胶对底线长球的办法并不多。
如果回短球，长胶处理起来选择的余地就会比较多，既可以用长胶，也可以用另外一面的胶皮。
相持中的策略
在相持中，要保证稳中带凶，不要总去打中性球。有机会还是要突袭，要绝对质量这一下。
长胶的颗粒比较长，所以对高质量的球控制力会弱很多。如果我们的力量足够大，旋转足够强，长胶是控不住的。
利用长胶特性
了解长胶的借转特性，我方搓过去的下旋球，长胶接回来是上旋球；我方打过去的上旋转，长胶接回来的是下旋球。
低水平长胶接上旋球时只能控制板形挡回去，因为回去的球变成下旋球，发力容易下网。
进攻技巧
进攻型的选手可以发一些急的、长的下旋到长胶一边，对方打过来肯定是不转的，而且是死线路。
撇、撕、带、拱、弹、挤是长胶打法的“六字方针”，是使用好长胶的生命线。
心理战
降低自身回球质量，与长胶进行多回合相持，用稳定上台率来打败长胶选手。
通过以上策略和技巧，可以更好地应对长胶选手的挑战。当然，要全部精通所有技术不现实，但必须熟练掌握三、四种技术，在接发球、相持、进攻、防守等方面都能灵活变化应对。