山东鲁能U19的人数在不同时间点的集训名单中是有所不同的。以下是各个时间点的人数统计：

2018年1月25日：

共有30名球员入选U19国足集训大名单，其中山东鲁能泰山有5人。

2020年5月6日：

共有33人入选这次集训，鲁能有8人入选。

2018年9月11日：

共有29名球员入围，鲁能方面，郭田雨、刘超阳入选，此外还有租借至淄博星期天的季胜攀、孙睿和刘长奇，以及在西班牙胡米利亚锻炼的杨意林和陈国良。

2022年12月21日：

为备战2023年U20亚洲杯，中国足协公布了新一期U19男足31人集训名单，泰山队有6人入选。

综合以上信息，山东鲁能U19的人数在不同时间点的集训名单中是有所不同的，具体人数需要根据最新的集训名单来确定。