福彩刮刮乐的单张彩票最高奖金是 200万元。此外，如果购买一摞刮刮乐，最高奖金可以超过200万元，因为中奖率通常较高，例如30%以上。
具体来说，刮刮乐有多种面值和奖金设置，常见的有10元、20元、30元和50元四种面值。每种面值的刮刮乐设有不同的奖级和奖金，最高奖金可达100万元。例如，10元面值的刮刮乐最高奖金为30万元，20元面值的刮刮乐最高奖金为80万元，30元面值的刮刮乐最高奖金为100万元，50元面值的刮刮乐最高奖金也是100万元。
需要注意的是，刮刮乐的中奖率通常在30%以上，但这并不意味着买100元的彩票就能中65元，因为超级大奖的存在使得实际中奖面较低。此外，刮刮乐属于即开型彩票，返奖率为65%，但这并不等同于中奖概率。
综上所述，福彩刮刮乐的单张彩票最高奖金为200万元，而一摞刮刮乐的最高奖金可以超过200万元。中奖率通常在30%以上，但实际中奖金额会受到多种因素的影响。