巴西女排在奥运会上的冠军次数如下：

2008年北京奥运会：

巴西女排以3:1战胜美国队，首次夺得奥运会冠军。

2012年伦敦奥运会：

巴西女排再次夺得奥运会冠军。

2016年里约奥运会：

巴西女排在八强赛中被中国女排淘汰。

因此，巴西女排在奥运会上的冠军总数是 3次。