七星彩是一种彩票游戏，每注投注金额为2元人民币。根据最新的中奖信息，2元投注的七星彩彩票中奖金额可以达到500万元。

具体来说，有彩民在购买七星彩时，仅花费2元便中得了一等奖，并且获得了500万元的奖金。

因此， 七星彩2元能中500万元。需要注意的是，彩票中奖是一种随机事件，中奖概率非常低，2元中得大奖虽然有可能，但并非易事。