湖南卫视在全国范围内的频道数量如下：
湖南卫视：
这是湖南广播电视台和芒果传媒有限公司的主力频道，于1997年1月1日正式通过亚洲2号卫星传送并更名为湖南电视台卫星频道。2010年1月，湖南广电整合改组后改为此名。
湖南经视：
包括多个频道，如经视综合频道、都市频道、生活频道等。
金鹰卡通频道：
专门播放动画片的频道。
娱乐频道：
专注于娱乐内容的频道。
潇湘电影频道：
专注于电影内容的频道。
eTV都市频道 、 影视频道、 生活频道、 体育频道、 时尚频道、 公共频道等。
此外，湖南卫视还申请并实现了4K超高清频道的同播。
总结：
湖南卫视： 1个 湖南经视
金鹰卡通频道：1个
娱乐频道：1个
潇湘电影频道：1个
其他频道：多个
建议您根据所在地区和电视服务提供商的情况，确认具体可以收看到的湖南卫视及其相关频道。