在田径项目中，每位运动员最多可以参加三个个人项目，另外还可以参加两个集体项目（4*100米和4*400米接力赛），因此一个人最多可以参加五项比赛。
对于其他项目，规则如下：
游泳：没有数量限制，运动员可以根据自己的能力参加尽可能多的项目。
体操：
男子：最多参加8项
女子：最多参加6项
跳水：没有数量限制，但最多参加4项
乒乓球：没有数量限制，但最多参加2项
羽毛球：没有数量限制，但多算一项混合双打，因此总共是3项
射击：虽然理论上没有限制，但由于不同靶场可能同时进行比赛，实际上一个人最多只能参加3-4项
综上所述，如果考虑所有项目，每位运动员可以根据自己的特长和兴趣选择参加的项目数量，但田径项目由于集体项目的存在，一个人最多可以参加五项比赛。其他项目则根据各自的规则，可能没有数量限制或者有一定的数量限制。