根据最新的数据和评价，韩国在经济、科技、军事、政治等多方面都明显优于希腊，因此可以认为韩国比希腊更发达。

经济规模：

韩国的人均GDP、GDP总量和经济总量都远高于希腊。

科技水平：

韩国在科技领域有显著成就，如半导体、电子产品等，而希腊在这些领域的表现相对较弱。

军事实力：

韩国拥有现代化的军事装备和战斗力，而希腊的军事实力相对较弱。

国际影响力：

韩国在国际舞台上有较大的影响力，是OECD成员国之一，而希腊虽然也是欧盟成员国，但在国际舞台上的影响力相对较小。

综上所述，韩国在经济、科技、军事、政治等多方面都明显优于希腊，因此可以认为韩国比希腊更发达。