蒋劲夫的篮球技术 非常出众。他不仅拥有出色的身体素质，如弹跳力和爆发力，还能完成一些高难度的篮球动作，例如扣篮和亲吻篮筐。此外，他在街头篮球比赛中面对NBA传奇人物皮尔斯和中国篮球明星郭艾伦时，展现了令人惊叹的篮球技术和竞技状态。

具体来说，蒋劲夫在篮球场上具备以下优势：

身体素质极佳：

他身高182厘米，身体素质劲爆，能够轻松完成扣篮和亲吻篮筐等动作。

技术全面：

他不仅能够完成高难度的个人动作，还能模仿一些NBA球星的技术动作，如“J博士”朱利叶斯-欧文的底线拉杆单手上篮。

篮球经验丰富：

除了演员身份外，他还有国家二级运动员的身份，参与过多个篮球赛事，并在青少年时期就开始积极参与各种业余篮球活动。

竞技状态出色：

在街头篮球比赛中，他展现了极限滞空的后仰跳投和精准的助攻能力，显示出他在篮球方面的扎实基础和出色的场上意识。

综上所述，蒋劲夫的篮球技术非常出色，不仅具备出色的个人身体素质和技术能力，还有丰富的篮球经验和竞技状态。