中国福彩彩民的数量是一个动态变化的数据，根据最新的可靠信息，我们可以得出以下结论：
大约有3000万至5000万人：
这一数据来源于2020年11月3日的统计，表明中国每天有约3000万至5000万人购买彩票。
超过2亿人：
根据北京师范大学彩票研究中心的报告，到2017年，中国彩民数量已超过2亿人。
双色球和大乐透的彩民：
双色球每期有约1.7亿注，大乐透每期有约1.3亿注，如果平均每人购买5注，则双色球和大乐透的彩民数量分别为约3400万人和2600万人。
综合以上信息，可以推测中国福彩彩民的数量大约在3000万至5000万人之间。需要注意的是，这些数据是基于不同时间点的统计，实际彩民数量可能会有所不同。