张健是一位著名的游泳运动员，他跨游了多个著名海峡。具体来说，他成功横渡了以下海峡：

琼州海峡：

1988年3月21日，张健横渡了29.5公里的琼州海峡，被誉为“横渡海峡的中国第一人”。

渤海海峡：

2000年8月8日—10日，张健横渡了123.58公里的渤海湾，创造了横渡海峡最长距离的世界记录。

英吉利海峡：

2001年7月29日，张健成功游过英吉利海峡，用时11小时56分，横渡距离33.8公里，成为完成这一传统海峡横渡活动中华第一人。

这些壮举展示了张健在游泳领域的卓越成就和坚韧不拔的精神。