射箭比赛的胜负是以运动员射中箭靶目标的环数计算的，命中靶的箭越靠近中心，所得环数越高。因此， 箭射中靶心就赢了。具体规则如下：
环数计算：
箭靶上的环数从外到内依次分为10个区域，射中最外面的白色环区得1分，直到射中内黄心得10分。如果某一箭命中位置触及两个颜色的环区或箭杆触及环线时，记为高分。如果某一箭正好射在靶面上某一箭尾上，则按已中靶箭的环值得分。如果某一箭射穿了靶面，或者射中靶面后反弹落地，根据该箭在靶面上留下的中靶点或未标箭孔记分。
判环规定：
判环依据箭的箭杆在靶上所嵌位置记录环（分）数。所有报分、记分、判环均应在拔箭前进行。记录后，运动员或代理人应标出已射中的箭的箭孔。当箭太靠近环线、靶上出现特殊情况（如穿箭等）或本靶运动员对所报环数有异议时，必须请裁判员判环。
犯规处罚：
射箭比赛中的犯规包括口头警告、黄牌警告、红牌警告及相应的扣环、取消比赛成绩等。严重犯规可能导致运动员或团队被取消比赛资格。
比赛时限：
比赛中的时限规定包括运动员在交替发射时射一支箭的时限、个人赛解决平局采取附加赛射一支箭的时限、补箭时射1支箭的时限、团体附加赛时每队射3支箭的时限、个人赛运动员射3支箭的时限以及团体赛每队射6支箭的时限等。
综上所述，箭射中靶心是射箭比赛中的胜利条件，具体的环数和记分方法由比赛规则和裁判判定。