足球比赛前的饮食应该以 高碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪和易消化的食物为主。以下是一些具体的建议：
碳水化合物
比赛前一天和比赛日都应摄入足够的碳水化合物，以储备糖原。建议每公斤体重摄入6-8克碳水化合物。可以通过食物如水果、意大利面、大米、土豆和面包等来摄取。
比赛前3-4小时吃一顿富含碳水化合物的饭，摄入量约为1-3克/公斤体重，相当于70公斤的运动员摄入70-210克碳水化合物。
蛋白质
比赛前一周需要补充充足的蛋白质，如牛肉，有助于增加肌肉力量。
赛前一日三餐应以碳水化合物为主，并相应辅以高蛋白、低脂肪食品。
脂肪
长时间比赛项目可适当增加脂肪比例，但整体饮食应以高糖、低脂、低蛋白质为主。
食物选择
易消化的含糖和维生素较多的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉面等。
避免食用纤维素和产气太多的物质，如芹菜、韭菜、大豆等。
赛前40分钟左右吃饭，食物量不宜过多，以七成饱为宜。
水分和电解质
保持充足的水分摄入，特别是在比赛前和比赛过程中。
可以考虑在赛前喝一些含电解质的运动饮料，以补充流失的盐分。
避免的食物
不要吃太刺激胃的食物，如酸性食物、咖啡、牛奶及油炸食品等。
赛前和比赛当天不要吃太油腻的食品。
综上所述，足球比赛前的饮食应以高碳水化合物、适量蛋白质、低脂肪和易消化的食物为主，注意食物的排空速度和消化情况，避免食用刺激胃和不易消化的食物。具体的摄入量可以根据个人的体重和比赛强度进行适当调整。