南京有多个地方可以进行跳台活动，包括：
南京海底世界海豚馆：
这里专门设置了一个跳台，用于举办亲子活动，让爸爸们展示自信和勇敢。
首钢滑雪大跳台：
虽然这是一个滑雪跳台，但它也是南京市的一个知名景点，位于南京市文化和旅游局公布的工业旅游区名单之中。
南京紫金山脉风景区：
这里的“天崖谷”景区提供蹦极跳项目，游客可以在这里挑战自己的极限。
南京奥体中心：
奥体中心内有一座室内蹦极跳台，高度为52米，是国内较知名的蹦极场地之一。
南京江宁万达茂：
万达茂内的“飞跃”蹦极俱乐部提供蹦极跳服务，设施较为专业。
南京奥体中心冰上运动俱乐部：
虽然这里主要是冰上运动训练场地，但也有跳台设施。
南京旱雪馆：
作为单板滑雪国家集训队的训练基地之一，这里也有跳台道。
五台山游泳跳水馆：
这个游泳跳水馆内部建有国际标准游泳池和跳水池，曾举办过亚青会跳水比赛。
根据你的兴趣和需求，可以选择以上地点进行跳台活动。请注意安全因素，确保身体状况良好，并遵循相关的规定和操作流程。