戒毒所的伙食情况整体上是比较不错的，但具体质量可能会因地区和戒毒所的不同而有所差异。以下是一些关于戒毒所伙食的详细信息：
基本伙食
河南戒毒所：两人一碗青菜配馒头再加上一碗汤。
内蒙古戒毒所：每四人一桌，一份馒头配一大碗炖的土豆。
江苏女子戒毒所：供应标准为一荤两素一汤，设有少油少盐的高血压患者就餐区。
山东戒毒所：一荤两素一汤，主食是馒头，还有解暑的饭后水果西瓜。
成都强戒所：每天至少一顿有肉，人均3两，烹饪方式上炖菜、烧菜的供应次数会有所增加，并且麻辣味会稍重一些。
伙食改善
戒毒所7日体验：伙食很好吃很热，但存在蚊子问题。
戒毒所厨房环境：干净整洁、窗明几净，配备现代化烹饪设备，确保食品安全和卫生。
营养均衡：戒毒所会根据戒毒人员的入所时间、身体状况以及分区情况等，合理安排饮食方案，做到荤素结合，营养丰富。
特色美食：结合当地民族文化、饮食习惯等制作当地特色美食，如永胜油茶、太安洋芋鸡等。
管理与监督
食品卫生：主副食材都必须新鲜卫生，检疫合格，炊事员必须身体健康、持证上岗，食品加工过程规范操作。
伙食标准：按实物量规定，每月人均米、面、油、蔬菜、肉类要达到一定标准，费用由政府财政补助。
监督机制：设有监督公示栏，公示每天的食谱和食品卫生情况，确保食品安全。
综合来看，戒毒所的伙食在保障基本营养需求的同时，也注重改善口感和卫生条件，有的戒毒所还会结合当地特色制作美食，以提升戒毒人员的饮食体验。不过，也有个别戒毒所的伙食较为简单，如河南和内蒙古戒毒所的基本伙食配置。因此，具体伙食情况还需根据当地戒毒所的实际安排而定。