乒乓球比赛的时间限制和轮换发球法如下：
时间限制
如果一局比赛进行到10分钟仍未结束（双方都己获得至少9分时除外），或者在此之前任何时间应双方运动员要求，应实行轮换发球法。
轮换发球法
当时限到时，球仍处于比赛状态，裁判员应立即暂停比赛。由被暂停回合的发球员发球，继续比赛。
当时限到时，球未处于比赛状态，应由前一回合的接发球员发球，继续比赛。
此后，每个运动员都轮发一分球，直至该局结束。
因此，乒乓球比赛的时间并没有明确的“最多巅多少”的限制，主要取决于比赛的进行情况、双方的得分情况以及运动员的要求。在正常情况下，比赛会一直进行，直到一方首先达到11分（或根据比赛规则达到其他指定分数）并领先对手至少2分，才能赢得一局。