购买一张2元人民币的福利彩票， 最多可以中得500万元人民币。根据最新的信息，双色球的一等奖（6个红球加1个蓝球）单注最高限额封顶为500万元。此外，如果遇到亿元派奖活动，一等奖的奖金可能会超过500万元，例如有活动宣称“2元就中800万，大奖超越800万”。

因此，购买2元人民币的福利彩票，在正常情况下可以中得最高500万元人民币的奖金，而在特定的派奖活动期间，奖金可能会更高。