要扔飞刀并提高命中率，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的姿势
用惯用的腿支撑身体重量，不惯用的腿朝前。
举起惯用的手臂，直到与地面垂直，弯肘，刀举到头边。保持刀与头边的距离适中，避免在挥刀时划伤脑袋。
正确的甩刀动作
将身体重量换到不惯用的前腿上，产生向前的动量。
绕肘部向前甩动前臂，使上肢笔直向前伸出。
在上肢伸直的瞬间释放刀，模仿砍柴的动作，纠正挥刀幅度太大的倾向。
松开刀让刀飞一会儿
在挥动胳膊到正对目标的方向，并且手腕平直时松开手。
整个身体会稍微向前倾，胳膊会继续挥摆到向下的位置，使刀直线飞行，像支飞镖一样扎中目标。
改进的锤握法
除食指外，其余四指握紧刀柄，食指伸直搭在刀背上，手的动作像是在指着别人。
举起手臂，上臂与下臂成90度，食指指向天空。
手腕往后摆，转动手腕，食指指着靶心方向，将飞刀扔出去。
调整持刀角度
持刀角度决定了刀在空中飞行的速度，要根据与目标的距离远近进行调整。一般来说，重刃型和重把手型刀特别适合初练者，因为扔出时比较容易控制其旋转。
选准目标
选择足够厚实且软的目标，刀扎上后不会穿过，目标也够软，刀可以扎进目标里。可以使用纸板箱、早餐食品盒或软木作为靶子。
练习和熟悉
多练习几次甩刀动作，让自己习惯和变得熟练。不要急着像扔棒球那样急着扔出刀，扔飞刀时手臂甩动的位置是从直上到直下，这样刀才会直直地扎中目标。
通过以上步骤和技巧的反复练习，可以显著提高扔飞刀的命中率。记住，扔飞刀讲究的是技巧而不是拼力量，动作要连贯，一气呵成。