在乒乓球中，食指的正确放置位置如下：
横握法
中指、无名指和小指自然握住拍柄。
拇指在球拍的正面，轻贴在中指旁边。
食指自然伸直，斜放于球拍的背面。
直握法
拇指和食指在球拍的两侧轻轻夹住球拍，以保持稳定。
食指第二指节和拇指第一节在拍的前面呈钳型，两指间在距离1~2cm，拍柄贴住虎口，另外三指自然弯曲贴于球拍后的1/3上端。
横拍八字式握法
虎口贴拍，食指在拍前，拇指在拍后，其余三指握住拍柄。
深握拍法
在标准握法的基础上，手在网球拍里面握，拇指放在拍柄球拍一端，接近中指，中指已经进入拍肩，无名指和小指握在板柄。
浅握拍法
在标准握法的基础上，沿拍柄向后，优势在于手腕比较灵活，是削球选手采用的一种握法。
综合以上信息，食指在乒乓球握拍中的位置主要取决于握拍的方式。在横握法中，食指自然伸直斜放于球拍的背面；在直握法中，食指和拇指在球拍两侧轻轻夹住球拍。不同的握法可以根据个人的习惯和打法进行适当调整。